Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 50 ml. di aceto di mele
  • 40 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaino scarso di amido di mais
  • 100 ml. circa di acqua
  • Sale

Procedimento

Fare sciogliere l’amido di mais nell’acqua.

Trasferire il liquido ottenuto in un pentolino e aggiungere l’aceto, lo zucchero, il concentrato di pomodoro e un pizzico di sale.

Accendere il fuoco a bassa intensità e mescolando portare il tutto a ebollizione.

Quando la consistenza diverrà cremosa spegnere il fuoco, trasferire in una ciotola di ceramica e fare raffreddare totalmente.

Conservare in frigorifero, coprendo con della pellicola.

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