Crema di ricotta

Crema di ricotta

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 500 gr. di ricotta di soia
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 bustina di vanillina (0,5 gr.)-(Facoltativo)

Procedimento

Preparare la ricotta di soia, seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

All’interno di una ciotola, setacciare la ricotta e lavorarla con una frusta da pasticciere, fino a ottenere una crema.

Aggiungere lo zucchero, la vanillina e mescolare nuovamente, fino a quando le polveri aggiunte saranno totalmente sciolte e assorbite.

Fare riposare almeno un’ora in frigorifero, riprendere la crema e mescolare ancora.

Assaggiare per verificare che non vi siano granelli di zucchero ancora interi.

Utilizzare o conservare in frigorifero, ermeticamente chiusa.

Questa è la crema classica che si utilizza per riempire i cannoli siciliani, ma è ottima anche come dolce al cucchiaio, magari aggiungendo delle gocce di cioccolato.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Più recenti
Meno recenti Più votati
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti