Il peso delle arachidi indicato è riferito al legume già sbucciato e privato della pellicina.

Mettere le arachidi all’interno del contenitore di un frullatore, aggiungere lo zucchero e il malto d’orzo e iniziare a frullare al minimo.

Con il frullatore acceso, versare l’olio di arachidi a filo, fino a quando la consistenza sarà morbida, cremosa e liscia.

Riporre la crema ottenuta all’interno di un barattolo a chiusura ermetica e conservare in frigorifero.