Zucchine trifolate

Zucchine trifolate

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 3 zucchine
  • ½ cipolla
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

In una padella, fare imbiondire la cipolla finemente tritata in un filo d’olio.

Aggiungere le zucchine, precedentemente lavate, mondate e tagliate a triangolini e una manciata di prezzemolo finemente tritato.

Fare rosolare qualche minuto e sfumare il vino.

Aggiungere acqua fino a coprire il tutto e a bollore regolare di sale e di pepe.

Fare cuocere a fuoco basso, fino a quando l’acqua sarà completamente evaporata.

A fine cottura, le zucchine dovranno risultare morbide ma non sfaldate.

Servire calde o tiepide.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Più recenti
Meno recenti Più votati
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti