Fagioli alla Bud Spencer

Fagioli alla Bud Spencer

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 250 gr. di fagioli bianchi di Spagna cotti
  • 1 cipolla bianca
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

In una padella fare imbiondire la cipolla sbucciata e affettata grossolanamente in un filo d’olio.

Aggiungere i fagioli, fare scaldare bene il tutto e fare sfumare il vino.

Aggiungere un bicchiere d’acqua e a bollore, regolare di sale e di pepe.

Lasciare cuocere a fuoco vivo, fino a quando quasi tutta l’acqua sarà evaporata.

Servire ben caldi.

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