Ceci al rosmarino

Ceci al rosmarino

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 250 gr. di ceci cotti
  • ½ cipolla
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

In un pentolino, fare imbiondire la cipolla finemente tritata in un filo d’olio e aggiungere degli aghi di rosmarino.

Unire i ceci e farli rosolare con il soffritto qualche minuto.

Regolare di sale, di pepe e mescolare bene.

Togliere dal fuoco e trasferire i ceci in una ciotola da portata, con altri aghi di rosmarino in superficie a guarnizione.

Servire freddi o tiepidi.

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