Rosti di patate

Rosti di patate

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 2 patate
  • Spezie a piacere
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

Lessare le patate in abbondante acqua leggermente salata, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.

Ancora ben calde, regolare di sale, mescolare bene e lasciare intiepidire.

Condire le patate con un pizzico di pepe e delle spezie a piacere.

Con il composto ottenuto, formare dei cerchi del diametro di circa 8/10 centimetri e dello spessore di non più di mezzo centimetro.

Adagiare i rosti su una teglia ricoperta di carta forno leggermente unta, irrorare leggermente la superficie di olio e infornare a 200 gradi fino a doratura.

Esistono molte varianti di questa ricetta a seconda del gusto personale e della croccantezza che si vuole ottenere.

E’ possibile infatti, formare i rosti, grattugiando le patate crude o appena sbollentate e cuocerle in padella o friggerle.

Il consiglio è provare tutte le varianti e poi scegliere quella risultata più soddisfacente.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Più recenti
Meno recenti Più votati
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti