Zuppa di patate

Zuppa di patate

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 2 patate
  • 1 spicchio d’aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

In una padella capiente, fare imbiondire l’aglio ben mondato e finemente tritato in un filo d’olio.

Successivamente, aggiungere le patate sbucciate, ben lavate e tagliate a cubettoni, una manciata di prezzemolo finemente tritato e mescolare bene.

Aggiungere 2 bicchieri d’acqua e a bollore, regolare di sale e di pepe.

Fare asciugare 3/4 dell’acqua togliere dal fuoco e servire ben calda.

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