Ricette> Dolci gelati e semifreddi> Semifreddi> Semifreddo alle fragole
Semifreddo alle fragole
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 120 gr. di biscotti alla vaniglia
- 200 gr. di panna vegetale da montare
- Zucchero
- Fragole
Procedimento
Frullare le fragole con lo zucchero e riporre il tutto in frigorifero.
Con un frullino elettrico, montare la panna e metterla in frigorifero; per montare bene, dovrà già essere molto fredda.
Frullare i biscotti e tenerli da parte.
Unire la panna alle fragole ben fredde e mescolare delicatamente, per non fare smontare la panna.
Versare il composto all’interno di una teglia, dove avremo precedentemente messo i biscotti frullati, ben compattati per formare una base di almeno mezzo centimetro e conservare in frigorifero, per almeno 2 ore.
Estrarre il semifreddo dalla teglia su un piatto piano, guarnire a piacere e servire.
E’ possibile realizzare anche delle monoporzioni versando il composto in delle coppette o in stampi in silicone.
Per autoprodurre la panna vegetale e i biscotti alla vaniglia, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:
Guarda anche
La ricetta per una vita sana e felice
Grazie per la visita.
Torna a trovarci presto.
GO VEGAN! GO LIFE!