Mondare e lavare i pomodorini sotto acqua corrente e tagliarli a metà.

Porre le lenticchie ben scolate all’interno di una insalatiera, aggiungere i pomodorini e mescolare bene.

Condire con erbe aromatiche o in alterativa con spezie a piacere, prezzemolo, sale, aceto di mele e mescolare nuovamente.

Irrorare di olio e mescolare ancora.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Gustate la vostra insalata di lenticchie pomodorini, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.