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Tramezzino con verdure e germogli di lenticchie
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 2 fette di pane per tramezzini
- 1 carota
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- Germogli di lenticchie
- Succo di limone
- Sale
- Olio evo
Procedimento
Per realizzare dei germogli di lenticchie, fare riferimento a questo link.
Mondare la carota, il cetriolo e tagliarli a fettine sottili.
Sbucciare l’avocado, privarlo del nocciolo e tagliarlo a fette.
Irrorare le fette di avocado con del succo di limone per non farle ossidare.
Comporre il tramezzino con il cetriolo, i germogli di lenticchie, le carote e le fette di avocado.
Condire il tutto con del sale, un filo d’olio e gustare.
Nel caso si volesse autoprodurre il pane per tramezzini, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link:
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