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Piadina con melanzane zucchine e fagiolini

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 1/2 piadine
  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 100 gr. di fagiolini cotti
  • Prezzemolo
  • Misticanza
  • Salse a scelta
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

Preparare le piadine, seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Mondare le melanzane e le zucchine, tagliarle la fette non troppo sottili e grigliarle su una piastra.

Condirle con sale, pepe, una manciata di prezzemolo finemente tritato e un filo d’olio.

Comporre la piadina, con le salse, le verdure grigliate, i fagiolini, la misticanza, farla scaldare bene su una piastra e gustare.

Nel caso si volessero autoprodurre le salse, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questo link:

Salse

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