Preparare le piadine, seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Mondare le melanzane e le zucchine, tagliarle la fette non troppo sottili e grigliarle su una piastra.

Condirle con sale, pepe, una manciata di prezzemolo finemente tritato e un filo d’olio.

Comporre la piadina, con le salse, le verdure grigliate, i fagiolini, la misticanza, farla scaldare bene su una piastra e gustare.

Nel caso si volessero autoprodurre le salse, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questo link:

Salse