Iniziare la preparazione, frullando tutti gli ingredienti tranne le erbe aromatiche con 50 ml. di acqua.

Se la consistenza non dovesse essere perfettamente morbida e liscia, aggiungere pian piano altra acqua.

Passare il composto ottenuto in una ciotola, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente e mescolare bene.

Gustare spalmato su dei crackers, su dei crostini o dove meglio aggrada.

Si conserva in frigorifero per 5 giorni.

Per autoprodurre il tofu, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.