In una padella fare rosolare i funghi qualche minuto in un filo d’olio.

Passare i funghi in un frullatore e frullare aggiungendo sale e pepe.

Versare il composto ottenuto in una ciotola, aggiungere la panna e mescolare bene.

Irrorare con un filo d’olio e mescolare nuovamente.

Per autoprodurre la panna vegetale, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link.