I poke bowl sono dei piatti hawaiani, composti, nelle versioni Vegan, da qualsiasi tipologia di vegetali.

Hanno la caratteristica di essere presentati sempre con ogni ingrediente diviso dagli altri e la possibilità di gustare la pietanza senza mescolarli.

Possono inoltre essere conditi in moltissimi modi, quindi la scelta sarà a gusto personale.

Per questa ricetta procedere come segue.

Tagliare la feta Vegan e riporla all’interno di una ciotola insieme all’edamame, ai cipollotti e ai ravanelli tagliati a rondelle.

Fare lo stesso con le carote tagliate striscioline e spargere le alghe su tutta la preparazione.

Spolverare il tutto con dei semi di sesamo nero e bianco.

Condire a piacere e gustare.

Per autoprodurre la feta Vegan, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link.