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Poke bowl con anguria cavolo rosso e verdure

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • Riso
  • Cetrioli
  • Carote
  • Anguria
  • Ravanelli
  • Avocado
  • Cavolo rosso
  • Prezzemolo
  • Semi di sesamo nero
  • Semi di sesamo bianco
  • Condimenti a piacere

Procedimento

I poke bowl sono dei piatti hawaiani, composti, nelle versioni Vegan, da qualsiasi tipologia di vegetali.

Hanno la caratteristica di essere presentati sempre con ogni ingrediente diviso dagli altri e la possibilità di gustare la pietanza senza mescolarli.

Possono inoltre essere conditi in moltissimi modi, quindi la scelta sarà a gusto personale.

Per questa ricetta procedere come segue.

Tagliare l’anguria a dadini, i cetrioli e i ravanelli a rondelle, l’avocado a fettine, riporli all’interno di una ciotola e posizionarli separatamente.

Fare lo stesso con poco riso bollito, le carote tagliate a julienne e il cavolo rosso.

Posizionare anche del prezzemolo fresco a foglia intera e spolverare il tutto con dei semi di sesamo nero e bianco.

Condire a piacere e gustare.

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