In una terrina, versare il latte di soia, poi l’olio di cocco, in ultimo il succo di limone e mescolare bene.

Frullare il tutto con un frullatore a immersione, fino a ottenere una crema morbida e liscia.

Versare il composto ottenuto in uno stampo o in un contenitore da frigo, leggermente unto o con stesa della pellicola all’interno.

Fare solidificare in frigorifero per almeno 3/4 ore prima di utilizzare.