All’interno di una ciotola, preparare una crema con la panna vegetale, la curcuma e un pizzico di sale.

In una padella fare imbiondire la cipolla finemente tritata, aggiungere il seitan tagliato a cubettini piccoli e fare rosolare perbene.

Scolare la pasta al dente, aggiungerla alla padella e mescolare bene.

Unire la panna alla curcuma, mescolare nuovamente e servire con una generosa spolverata di pepe.

Per autoprodurre il seitan e la panna vegetale, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:

Seitan

Panna vegetale