In un bicchiere a sponde alte mettere 3 cucchiai di aceto di mele, un pizzico di sale e 6 cucchiai di olio.

Con un frullatore a immersione frullare il tutto, fino a quando si otterrà un’emulsione omogenea.

Conservare in frigorifero.

A gusto è possibile aggiungere spezie a piacere e utilizzare altre tipologie di aceto.

Se non si possiede un frullatore a immersione è possibile utilizzare un contenitore con coperchio e scekerare il composto.