Fare bollire le farfalle in abbondante acqua salata.

Scolare le farfalle al dente e condire con pepe, del curry a piacere e mescolare bene.

Irrorare con un filo d’olio, e mescolare nuovamente.

Spolverare con delle mandorle tostate finemente tritate e servire.

Nel caso si volessero realizzare delle farfalle fresche, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta che potete trovare a questo Link.