Le pesche, possiedono molte proprietà salutari, assai considerate dalla medicina occidentale.
Sono digestive, depurative, combattono i vermi e sono ottime per la circolazione del sangue.
Le pesche sono ricche di fibre, di acqua, sono povere di grassi e risultano, dunque, validissime nei regimi dietetici ipocalorici.
Inoltre, hanno anche molti antiossidanti, tra cui il selenio che difende le cellule e le ripara dai danni dell’invecchiamento rallentandolo; sono diuretiche e altresì leggermente lassative.
Sono ricche di carotenoidi, come tutti gli ortaggi e i frutti che hanno il medesimo colore e sono ricche di vitamina A, che protegge la salute oculare e combatte la presenza di radicali liberi, mantenendo ossigenata la pelle e gli organi del nostro corpo.
Essendo ricca anche di vitamina C, la pesca facilita l’assorbimento del ferro, ed è anche fonte di sali minerali, come il potassio, che regola il battito cardiaco e la pressione sanguigna.
Aiutano ad abbassare il colesterolo, regolano il transito intestinale, migliorano la digestione, aiutano a combattere la sensazione di malessere allo stomaco e proteggono la salute della vescica.