Insalata di farro con pomodorini e mais

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 250 gr. di farro perlato
  • 10/12 pomodorini ciliegini
  • 200 gr. di mais cotto
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

Lessare il farro all’interno di una pentola con abbondante acqua salata.

A seconda della qualità del farro, possono volerci dai 20 ai 40 minuti; assaggiare il farro e quando risulterà cotto, scolarlo bene.

Nel caso si preferisse utilizzare del farro decorticato, prima della cottura, sarà necessario, un ammollo in acqua di almeno 8 ore.

Preparare il condimento mettendo all’interno di una insalatiera i pomodorini tagliati in quattro, il mais, una manciata di prezzemolo finemente tritato, sale, pepe e olio.

Condire il farro con il condimento, mescolare bene e preparare il piatto di portata.

E’ possibile arricchire il condimento con erbe aromatiche o in sostituzione delle varietà di spezie e utilizzare salse, emulsioni varie e aceto balsamico.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Più recenti
Meno recenti Più votati
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti