Mondare e lavare tutte le verdure.

Tagliare la cipolla a mezzaluna, i pomodori e il cetriolo a fettine sottili e il peperone a quadratini e mettere il tutto all’interno di una insalatiera.

Condire con sale, aceto di mele e mescolare bene.

Aggiungere olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Gustate la vostra insalata greca, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.

Per autoprodurre la feta Vegan, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link.