Mondare le verdure, tagliare a striscioline quelle a foglia, o a piacere e lavarle sotto l’acqua corrente.

Asciugare bene le verdure a foglia con una centrifuga e riporle all’interno di una insalatiera.

Tagliare i pomodori a fette, le carote a julienne e unire il tutto alle verdure a foglia.

Condire con sale, aceto di mele e mescolare bene.

Aggiungere olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Vista la presenza del pomodoro, è possibile aggiungere dell’origano o delle foglie di basilico.

Gustate la vostra insalata mista, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.