Lavare la lattuga sotto l’acqua corrente, asciugarla con una centrifuga e riporla all’interno di una insalatiera.

Aggiungere i pomodori ben lavati e mondati, tagliati a fette e la cipolla tagliata a mezzaluna.

Unire il cetriolo e il peperone verde, ben mondati e lavati, tagliati a cubettoni.

Spolverare con del prezzemolo finemente tritato e delle foglie di menta intere o spezzettate con le mani.

Versare del succo di limone a piacere e dare una prima mescolata.

Condire con sale e mescolare bene.

Aggiungere olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Gustate la vostra insalata siriana, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.