Mondare e lavare i pomodori sotto acqua corrente e tagliarli a cubettoni.

Su un piatto di portata, preparare un letto di misticanza e adagiarvi sopra i pomodori.

Aggiungere tutti legumi, condire con sale, aceto di mele e mescolare bene.

In ultimo aggiungere le arachidi sbucciate, irrorare di olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

E’ possibile arricchire ulteriormente la pietanza, aggiungendo erbe aromatiche o in alterativa spezie a piacere.

Gustate la vostra insalata di legumi misti con arachidi, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.