Lavare e mondare se necessario le verdure scelte e tagliarle a cubetti, rondelle o quadratini.

Comporre gli spiedini avendo cura di posizionare gli ingredienti negli stuzzicadenti, forandoli al centro. 

Effettuare la cottura su una piastra ben calda e condire gli spiedini con un pizzico di sale, uno di pepe, le spezie e un filo d’olio.

Rigirare gli spiedini durante la cottura così che risulti omogenea in tutti i lati.

Si tratta di un a ricetta molto gustosa e veloce, che da massimo spazio alla fantasia e alla creatività.

Servire tiepide o fredde.