Muffin al cacao

Muffin al cacao

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 230 gr. di farina
  • 70 gr. di cacao amaro
  • 150 gr. di zucchero
  • 100 gr. di olio di arachidi
  • 300 ml. di acqua o di latte di soia
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente
  • 8 gr. di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

In una terrina, unire le polveri e amalgamare bene con una frusta da pasticcere.

Aggiungere l’olio e farlo assorbire totalmente.

Aggiungere, sempre mescolando, l’acqua o il latte di soia a filo, fino a ottenere una consistenza cremosa ma molto morbida.

Aggiungere 100 grammi di gocce di cioccolato fondente o in tavoletta sminuzzata grossolanamente e mescolare uniformemente.

Posizionare dei pirottini all’interno degli incavi di una teglia per muffin e riempirli fino all’orlo con il composto ottenuto.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi fino a doratura della superficie.

Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, infilzandolo nella preparazione; quando sarà cotta, dovrà fuoriuscire perfettamente asciutto e pulito.

Sfornare e lasciare raffreddare totalmente, prima di estrarre i muffin dalla teglia.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Più recenti
Meno recenti Più votati
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti