Con la farina, un pizzico di sale, le spezie e dell’acqua, preparare una pastella morbida ma non troppo liquida.

Mondare, lavare i funghi e tagliarli in modo che ogni pezzo rimanga abbastanza grosso.

Mettere i cereali soffiati all’interno di una bustina di plastica per alimenti e con un mattarello schiacciali grossolanamente.

In una padella capiente, fare scaldare l’olio di arachidi, immergere i funghi nella pastella e una volta ben impregnati, passarli nei cereali schiacciati e friggerli nell’olio caldo fino a doratura.

Adagiare i nuggets su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Gustare con salse a piacere, di cui potete consultare il ricettario a questo link.

E’ possibile sostituire i cereali soffiati con del pangrattato tagliato grosso.