Panino con hummus di carote e peperoni
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 2 fette di pane a scelta
- 1 peperone corno o friggitello
- 1 zucchina
- Misticanza
- Hummus di carote
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
Mondare, lavare la zucchina, il peperone e tagliarli a rondelle.
Metterli in una ciotola, insieme alla misticanza e condire il tutto con sale, pepe e un filo d’olio.
Spalmare generosamente sulla superficie di una fetta di pane l’hummus di carote, adagiare sopra gli altri ingredienti, chiudere il panino con l’altra fetta di pane, scaldare su una piastra e gustare.
Per la preparazione dell’hummus di carote, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link.
Nel caso si volesse autoprodurre il pane seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:
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