Mondare il broccolo tenendo solo le teste e il cuore dei gambi e sbollentarlo per 10 minuti in acqua bollente leggermente salata.

In una padella fare saltare i funghi mondati e tagliati a fettine sottili in un filo d’olio, regolando di sale e di pepe.

Unire il broccolo alla padella con i funghi e fare insaporire per un paio di minuti.

Preparare la besciamella, seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta che potete trovare a questo Link.

Scolare la pasta corta, tipo penne o tortiglioni, molto al dente, in quanto poi dovrà cuocere anche nel forno e condirla con il contenuto della padella.

Prendere 3/4 di besciamella, unirla alla pasta e mescolare bene.

Ungere leggermente una pirofila, versare la pasta e livellare bene.

Versare la rimanente besciamella e livellare nuovamente.

Spolverare generosamente con delle mandorle tostate finemente tritate, irrorare con un filo d’olio e infornare a 200 gradi fino a doratura consistente della superficie.

Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.