Patate e cipolle rosse
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 1/2 kg di patate
- 1 cipolla rossa
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
In una pentola, lessare le patate in abbondante acqua leggermente salata.
Scolare, pelare le patate, tagliarle a rondelle, metterle in una ciotola e farle raffreddare totalmente.
In una padella fare imbiondire la cipolla mondata e tagliata ad anelli.
Unire la cipolla alle patate, regolare di sale e di pepe, mescolare bene e servire.
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