Lavare e mondare tutte le verdure e tagliarle a cubettini molto piccoli.

In una capiente ciotola, mettere i fagioli rossi ben scolati e con le mani lavorarli fino a ottenere quasi una crema.

Aggiungere, del sale, del pepe, le spezie e le verdure e mescolare bene.

Unire la farina di ceci, poco alla volta, fino a ottenere una consistenza compatta e poco appiccicosa.

Ungere una teglia, versare il composto ottenuto al suo interno, compattare bene con una spatolina.

Versare sulla superficie un po’ di passata di pomodoro salando leggermente.

Irrorare di olio e infornare a 200 gradi fino a doratura della superficie.

Sfornare e servire caldo o tiepido.