Tagliare la parte superiore dei pomodorini e scavarli con un cucchiaino, tenendo da parte l’interno per altre preparazioni e salare leggermente l’interno.

Farcire i pomodorini con lo spalmabile Vegan, posizionarli su un piatto da portata e guarnire con del finocchietto fresco e altro a piacere.

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Naturalmente, la ricetta può essere variata a piacimento.