Lavare i pomodorini e privarli del picciolo.

Tagliare a metà i pomodorini e posizionarli con l’interno rivolto verso l’alto, su una teglia ricoperta di carta forno, leggermente unta.

Spolverare di sale, pepe, spezie a piacere e irrorare con un filo d’olio.

Cuocere in forno a 200 gradi, fino a doratura.

Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.

Se si vuole ottenere un risultato più gratinato, spolverare con del pangrattato prima di irrorare d’olio e infornare.