Purè di patate

Purè di patate

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 2 patate
  • Latte d’avena
  • Sale
  • Olio evo

Procedimento

Lessare le patate in abbondante acqua leggermente salata, pelarle e schiacciarle con una forchetta.

In un pentolino a fuoco medio, mettere le patate schiacciate, il sale e un filo d’olio.

Mescolando, versare a filo del latte d’avena e lasciare assorbire.

Una volta ottenuta la consistenza cremosa classica del purè togliere dal fuoco e servire.

E’ possibile insaporire e colorare il purè di patate, con spezie a piacere.

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