Rotelle di verdure al forno
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Ingredienti
- Melanzane
- Zucchine
- Pomodori
- Peperoni rossi
- Spezie a piacere
- Erbe aromatiche a piacere
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
Mondare tutta le verdura e tagliarla a rotelle non troppo sottili.
Posizionare le rotelle in una capiente casseruola, avendo cura che si tengano in piedi l’un l’altra.
Condire con sale, pepe, le spezie, le erbe, irrorare con olio e infornare ventilato a 200 gradi, fino a doratura.
Servire calde o tiepide.
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