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Salame di cioccolato con castagne
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Ingredienti
- 100 gr. di zucchero
- 30 castagne bollite
- 80 gr. di olio di arachidi
- 300 gr. di cioccolato fondente in tavoletta
Procedimento
In una terrina, amalgamare l’olio con lo zucchero.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unirlo alla preparazione e mescolare bene.
Aggiungere le castagne sbucciate e tagliate grossolanamente e amalgamare il tutto.
Versare il contenuto in un foglio di carta forno dando la forma a salame, confezionarlo poi con della carta stagnola e fare riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
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