Sciacquare i pistacchi sotto l’acqua corrente e sgusciarne la metà.

Mondare l’aglio, tritarlo finemente e farlo imbiondire in una padella con un filo d’olio.

Aggiungere una manciata di prezzemolo finemente tritato e il pomodoro a cubettini.

Regolare di sale, di pepe e fare cuocere 5 minuti a fuoco basso.

Aggiungere i pistacchi e lasciare insaporire altri 5 minuti, sempre a fuoco basso.

Condire gli spaghetti e guarnire con una leggera spolverata di prezzemolo finemente tritato.

E le vongole sono felici, perché sono rimaste vive nel loro bel mare!

Nel caso si volessero realizzare degli spaghetti freschi, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta a questo Link.