Con un coltello ben affilato tagliare l’avocado a metà per il lungo, eliminare il nocciolo e con un cucchiaino ricavarne la polpa.

Adagiare la polpa dell’avocado in una ciotola e schiacciarla con una forchetta, fino a ottenere una crema.

Aggiungere subito qualche goccia di succo di limone per evitare che si ossidi e dare una prima mescolata.

Tagliare il pomodoro a cubettini molto piccoli e aggiungerli alla preparazione.

Sminuzzare molto bene la cipolla e aggiungerla agli altri ingredienti, insieme alle foglie di basilico spezzettate con le mani.

Regolare di sale, di pepe, un filo d’olio e mescolare bene, fino a quando la consistenza sarà cremosa ma ancora ben compatta.

Spalmare una fetta di pane per tramezzini con una quantità generosa di crema ottenuta, di modo che il tramezzino rimanga ben spesso.

Sovrapporre l’altra fetta di pane, tagliare il tramezzino a metà in diagonale, in modo da ottenere due triangoli e gustare.

Nel caso si volesse autoprodurre il pane per tramezzini, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.