In una capiente padella, fare appassire le cipolle tagliate e fettine sottili con tre grani di pepe nero.

Aggiungere i pomodorini tagliati in 4, del sale e attendere che il soffritto si colori.

Aggiungere la verza tagliata a striscioline e peperoncino a piacere.

Fare cuocere a fuoco medio/basso, con coperchio e mescolando di tanto in tanto per circa mezzora.

A liquido asciugato, spengere il fuoco e servire calda.